Home | Whisky

Toont alle 4 resultaten

Wilt u een lekker whisky kopen? Buydrinks heeft een ruime keuze aan wkisky uit diverse streken en landen. De meeste bekende whisky is Single Malt Whisky, maar ook hebben wij een grote collectie Rye Whisky en Blended (Malt) Whisky. Whisky (Schots/Canadees) of ook vaak whiskey (Iers/Amerikaans) genoemd is een sterke drank die is gedistilleerd uit gegist graanbeslag en gerijpt op eikenhouten vaten. De naam komt van het Iers-Gaelische “uisce beatha” of Schots-Gaelische “uisge beatha”, dat “levenswater” betekent. Deze naam werd uiteindelijk: whisk(e)y. Van het graan wordt een beslag gemaakt, dat men eerst laat weken, kiemen, eesten en vervolgens laat gisten. Gist zet de in het beslag aanwezige suikers om in alcohol. Zo ontstaat een vloeistof met een alcoholpercentage van ongeveer 7,5%.

Deze vloeistof wordt gedistilleerd waarbij ongewenste stoffen in de spoeling achterblijven en de damp met een hoger alcoholpercentage opgevangen en gecondenseerd wordt. Vervolgens wordt dit resultaat verdund tot het alcoholpercentage 65% bedraagt, en in eikenhouten vaten opgeslagen om te rijpen. Na een bepaalde tijd (afhankelijk van de toepasselijke wetgeving) mag ze whisky genoemd worden en wordt ze gebotteld. Anders dan bij wijn stopt het rijpingsproces bij het bottelen en is de drank lang houdbaar zonder smaakverandering.