Trebbiano heet in Frankrijk ugni blanc. Het is het druivenras dat samen met het eveneens bijzonder neutrale ras airèn het meest is aangeplant in de wereld. Trebbiano in Noord-Italië geeft hoge opbrengsten (drie keer zoveel als in Bordeaux) en brengt vooral karakterloze wijnen voort. Daarom is het merendeel van de ugni blanc in Frankrijk bestemd voor distillatie: bijna 95 procent van de ugni blanc in de Charentes vindt zijn weg naar de productie van cognac.