Macabeo wordt viura genoemd in Rioja en is daar het dominante witte druivenras. Viura is ondanks het warme klimaat niet zwaar, het heeft een goede zuurgraad en een geparfumeerde bloemigheid in zijn jeugd. Die aroma’s verliest de wijn trouwens ook weer snel op fles. Macabeo wordt nog steeds op beperkte schaal toegevoegd aan tempranillo in Rioja om de wijn lichter en wat aromatischer te maken. Daarnaast is macabeo aangeplant in Catalonië, Navarra, en Aragón en is daarmee de meest aangeplante witte druif in Noord-Spanje. Ook is macabeo een van drie druiven in de blend voor Cava. Ten slotte is macabeo aangeplant aan de andere kant van de Pyreneeën, waar er de Roussillon blanc van gemaakt wordt.