Dornfelder, de belofte van Duitsland

Dit is de belofte van Duitsland, waar de aanplant van blauwe druivenrassen geen gelijke tred kon houden met de enorme vraag naar rode wijn. Genoemd naar de oprichter van de Oenologische Faculteit van Württemberg, afstammeling van de pinot-familie. Dornfelder produceert wijn met een gezonde, relatief diepe kleur, een goede zuurgraad en een interessant bloemig aroma. Het is een lichte, fris fruitige wijn die jong gedronken moet worden. Vooral aangeplant in de Pfalz en Rheinhessen.