Amarone, een bijzondere rode wijn uit het hart van Italië, heeft in de afgelopen jaren veel wijnliefhebbers betoverd. Van zijn rijke smaken tot zijn onderscheidende productiemethode, is Amarone een wijn die het verdient om van dichterbij bekeken te worden. In dit artikel zullen we dieper ingaan op wat Amarone is, waar het vandaan komt, de beste jaargangen en hoe je deze wijn het beste kunt combineren met eten. Daarom leggen wij in deze blog uit wat Amarone is en wat de beste Amarone wijn is van dit moment.
Wat is Amarone?
Amarone della Valpolicella, vaak kortweg Amarone genoemd, is een droge rode wijn die afkomstig is uit de Valpolicella-regio in het noordoosten van Italië, nabij Verona. De wijn wordt voornamelijk geproduceerd uit drie druivensoorten: Corvina, Rondinella en Molinara. De bijzondere productiemethode, “appassimento”, waarbij de druiven gedeeltelijk worden gedroogd, zorgt voor een hogere concentratie van suikers en smaken. Dit resulteert in een rijke, volle en complexe wijn met tonen van rijp fruit, specerijen en een lichte hint van bitterheid, die doet denken aan amandelen.
Waar komt de Amarone vandaan?
Amarone komt uit de Valpolicella-regio, gelegen in de provincie Verona in Noord-Italië. De regio staat bekend om zijn pittoreske heuvels en historische dorpen. De Valpolicella-regio heeft een lange geschiedenis van wijnproductie, met sporen van wijncultuur die teruggaan tot de Romeinse tijd. Amarone is een relatief recente toevoeging aan de wijnwereld, met de eerste commerciële productie die plaatsvond in de jaren ’50 van de vorige eeuw. Hierdoor is Amarone een van de meest gewaardeerde Italiaanse wijnen geworden. De beste Amarone wijn komt uit
Wat zijn de beste Amarone wijn jaargangen?
Hoewel Amarone in veel jaargangen indrukwekkende kwaliteit biedt, zijn er enkele jaren die bijzonder opmerkelijk zijn:
- 2007: Een warm en droog jaar, dat resulteerde in een Amarone met een uitzonderlijke concentratie en complexiteit.
- 2010: Een koeler jaar, maar met veel zon, wat leidde tot een uitstekende balans tussen rijp fruit en frisse zuren.
- 2013: Een langzaam rijpend jaar, wat resulteerde in een Amarone met een grote diepte en elegantie.
- 2016: Een jaar met ideale weersomstandigheden, waarin de druiven optimaal konden rijpen, en een Amarone met een opmerkelijke intensiteit en structuur voortbracht.
Dit is de top 10 beste Amarone wijn van dit moment
Antica Viti Amarone della Valpolicella
De Antica Viti Amarone is een gewilde wijn uit de beroemde Veneto-regio, met druiven afkomstig van oude wijnstokken. Dankzij de unieke droogmethode van de druiven ontwikkelt deze wijn sublieme, zwoele en geconcentreerde smaken. Na twee jaar rijping op vat, resulteert dit in een krachtige en tegelijkertijd zijdezachte topwijn uit Italië. Uitstekend te combineren met gestoofd en wild vlees, belichaamt deze Amarone het summum van Italiaanse wijnkunst.
Bella Vittoria Amarone della Valpolicella
De Bella Vittoria Amarone della Valpolicella is een gouden medaillewinnaar die een krachtige en satijnzachte wijnervaring belooft. Deze voortreffelijke rode wijn trakteert op indrukken van zoete kersen, bosbessen, truffel en cacao. Geniet van deze bekroonde Amarone als een verfijnde keuze voor een luxe wijnmoment.
Villa Annaberta Amarone della Valpolicella
De Villa Annaberta Amarone della Valpolicella is een bekroonde wijn met een platinum onderscheiding van Decanter. Deze voortreffelijke rode wijn biedt een rijke smaakbeleving met overvloedige tonen van donker bosfruit, melkchocolade, ceder en truffel. Krachtig en tegelijkertijd boterzacht, is deze Amarone een uitzonderlijke keuze voor liefhebbers van verfijnde en luxueuze Italiaanse wijnen.
Cantina di Negrar 2019 Amarone della Valpolicella Classico DOCG
De Cantina di Negrar 2019 Amarone della Valpolicella Classico DOCG is een prachtige combinatie van kracht en subtiliteit. Deze uitmuntende wijn biedt een intrigerende mix van bloemige aroma's, rozen en een peperige kruidigheid. Deze voortreffelijke Amarone is de perfecte kennismaking voor liefhebbers die deze geweldige wijnsoort willen ontdekken en ervaren. Geniet van deze bijzondere creatie en laat je betoveren door de verfijnde smaken en aroma's.
Amarone della Valpolicella Punta 470 2017 Ca'Rugate, DOCG
De Amarone della Valpolicella Punta 470 2017 Ca' Rugate, DOCG is een ronde, fluweelzachte wijn met een opmerkelijke lengte en een kruidige toets. Deze bijzondere Amarone ontleent zijn naam aan de hoogte van 470 meter waarop de druiven worden verbouwd, wat bijdraagt aan de unieke smaak en kwaliteit van de wijn. Laat je verleiden door de weelderige textuur en het bijzondere karakter van deze hooggelegen Amarone.
Amarone Classico Riserva DOC Costasera 2015 Agricola Masi
De Amarone Classico Riserva DOC Costasera 2015 Agricola Masi is het vlaggenschip onder de Amarones van Masi. Deze bijzondere wijn onderscheidt zich door de toevoeging van 10% Oseleta in de blend, een inheems druivenras dat door Masi is herontdekt voor hun Amarone-wijnen. Deze uitzonderlijk gelaagde Riserva is van buitengewone klasse en kwaliteit, waardoor het een uitstekende keuze is voor liefhebbers van verfijnde en complexe Italiaanse wijnen. Laat je verrassen door de unieke smaakcombinaties en het karakter van deze indrukwekkende Amarone Riserva.
Villa Loren Amarone della Valpolicella DOCG 2019
Villa Loren, gelegen in het uitgestrekte Veneto-gebied tussen Venetië en het Gardameer, is toegewijd aan de typische druivensoorten van deze regio, waar de beroemde Amarone en de nabijgelegen Prosecco hun oorsprong vinden. Dankzij voldoende zonneschijn en de verkoelende invloed van de nabijgelegen Adriatische kust, produceert Villa Loren elegante en volle wijnen die het Valpolicella-terroir weerspiegelen.
Deze volle rode wijn, gemaakt van Corvina, Rondinella en Corvinone, heeft een diepe granaatrode kleur en een complex boeket van kaneel, kersenjam en walnoot. De smaak wordt gedomineerd door rijp zwart kersenfruit, aangevuld met tonen van vanille en koffie. Villa Loren streeft ernaar om de essentie van het Valpolicella-gebied, de geboorteplaats van de beroemde Amarone, te vangen in hun voortreffelijke wijnen.
Cecilia Beretta Cariano Amarone DOCG Classico Riserva
Het paradepaardje van Cecilia Beretta is deze prachtige Amarone della Valpolicella Riserva. Na de oogst worden de druiven gedurende 120 dagen gedroogd, waardoor het vocht verdampt en het suikergehalte toeneemt. Dit resulteert in een zeer intense, geconcentreerde wijn met een rijke body en een hoger alcoholpercentage. De Amarone Riserva rijpt voor ongeveer 70% in barriques van Frans eiken en Italiaans kersenhout, en dit gedurende maar liefst 24 maanden.
Deze uitzonderlijke rijpingsmethode geeft de wijn zijn unieke en verfijnde karakter. Deze Riserva is ideaal voor speciale gelegenheden of om te genieten naast een heerlijk, uitgebreid diner. Proef de passie en toewijding van Cecilia Beretta in elke slok van deze sublieme Amarone della Valpolicella Riserva.
Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella DOCG
De Amarone della Valpolicella is met recht een van de beste rode wijnen uit Italië. Het unieke karakter van deze wijn is te danken aan het bijzondere droogproces van de druiven na de oogst. Gedurende 120 dagen verliezen de druiven vocht, waardoor de suikerspiegel stijgt en een geconcentreerde smaak ontstaat.
Dankzij dit proces krijgt de Amarone een rijkere body, een hoger alcoholpercentage en een prachtige, intense kleur. Deze kenmerken maken de Amarone della Valpolicella een gewilde en zeer gewaardeerde wijn onder liefhebbers en kenners. Deze uitzonderlijke wijn is perfect om te delen tijdens speciale gelegenheden of om te genieten van een heerlijk diner, waarbij de intense smaken en het rijke karakter van de wijn een onvergetelijke indruk zullen achterlaten.
Conclusie
Amarone is een bijzondere Italiaanse wijn die zich onderscheidt door zijn unieke productiemethode en rijke smaakprofiel. Afkomstig uit de schilderachtige Valpolicella-regio, heeft deze wijn zich in korte tijd een plaats verworven tussen de meest gewaardeerde wijnen ter wereld. Met enkele uitzonderlijke jaargangen en een veelzijdigheid die het goed doet bij diverse gerechten, is Amarone een uitstekende keuze voor zowel kenners als beginnende wijnliefhebbers. Ok, we zijn ons bewust van de stevige prijs voor een fles Amarone. Daarom is het de ideale begeleider van een chique diner met je allerbeste vrienden en familie!
Tot slot. Open je fles Amarone op tijd en laat de wijn lekker ademen in de fles of in een karaf. Dit zal de kwaliteit van de wijn tijdens het diner ten goede komen.