Rum wint de laatste jaren enorm aan populariteit en hierdoor is het aanbod van rumsoorten enorm gegroeid. Er worden inmiddels veel stijlen geproduceerd in diverse landen, elk met zijn eigen unieke smaakprofiel. Maar hoe kies je nu de beste rum? Dat hangt natuurlijk van een aantal factoren af. Ga je de rum gebruiken voor een cocktail zoals een Daiquiri of Mojito? Of wil je lekker nippen aan een oude rum die houtrijping heeft gehad? Wij hebben alle rumsoorten voor je bekeken en een selectie gemaakt van de beste 10 soorten rum voor elke gelegenheid.
Het aanbod van rum kan zeer overweldigend zijn en omdat elk land zijn eigen regels heeft wordt het kiezen van de beste rum soms nog ingewikkelder. Bijvoorbeeld, onze topkeuze, de Mount Gay Black Barrel, voltooid zijn distillatieproces in sterk gebrande bourbonvaten, wat deze rum zijn peperige smaak geeft. We hebben rekening gehouden met diverse gelegenheden en reden om rum te drinken of toe te voegen aan je cocktail. Hier is de beste rum om te drinken voor elke gelegenheid, van witte rums voor verfrissende cocktails tot oude rum voor lekker lang nippen.
Dit zijn de 10 beste rum flessen van 2023
Mount Gay Black Barrel Double Cask Blend 70cl Rum
Beste rum overall
Er komt veel geweldige rum uit Barbados en Mount Gay is daar een uitstekend voorbeeld van. Master Blender Trudiann Branker heeft onlangs enkele belangrijke wijzigingen aangebracht in de Black Barrel-uitdrukking: het is nu drie tot zeven jaar gerijpt, heeft wat meer pot still-distillaat in de mix en de finish in sterk geblakerde ex-bourbonvaten is verhoogd van één naar zes maanden, wat resulteert in een nog smaakvollere rum.
Brugal Blanco Supremo 70cl Witte Rum
Beste witte rum
De Brugal Blanco Supremo is een heerlijke witte rum uit de Dominicaanse Republiek. Met aroma's van kokosnoot, limoen en ananas en een zoete smaak van vanille en honing, is deze rum perfect voor het maken van verfrissende cocktails. Het heeft een zachte afdronk en een gladde textuur, waardoor het een favoriet is onder rumliefhebbers.
Plantation Xaymaca Special Dry 70cl Rum
Beste bruine rum
Hoewel het geen officieel erkende categorie is, is donkere rum gerijpte rum die donker van kleur is door de tijd die hij in een vat heeft doorgebracht en het interactieproces met hout. Natuurlijk kan er ook karamelkleur of melasse in de vloeistof zitten om de kleur donkerder te maken. Plantation rum maakt een geweldige donkere rum met slechts een beetje karamelkleur. Gezien het Franse eigendom geeft de rum een duidelijk Franse twist - Xaymaca Special Dry is een blend van Jamaicaanse pot still rum gerijpt voor één tot drie jaar in Jamaica, vervolgens nog een jaar in cognacvaten in Frankrijk.
Don Papa Baroko 70cl Rum
Beste rum om puur te drinken
Don Papa Baroko is een heerlijke rum uit de Filipijnen, gemaakt van hoogwaardige suikerrietsiroop en gerijpt in ex-bourbonvaten. Het heeft een zoete, fruitige smaak met tonen van vanille, honing en kaneel. Deze rum is een uitstekende keuze om te genieten als een sipper of in een cocktail. De opvallende fles is bovendien een echte eyecatcher op elke drankkast.
Pirate Grog Spiced Rum 70cl
Beste flavoured rum
Pirate Grog Spiced Rum is een heerlijke rum uit het Verenigd Koninkrijk, gemaakt van hoogwaardige Caraïbische rum en verrijkt met een geheime mix van kruiden en specerijen. Deze rum heeft een rijke en complexe smaak met tonen van karamel, vanille en kaneel, en heeft een aangename warmte in de afdronk. Deze rum is perfect om te mixen in een cocktail, maar kan ook op zichzelf worden genoten. De stijlvolle fles is een echte blikvanger op elke drankenplank.
Ron Barcelo Imperial 70cl Rum + Giftbox
Beste rum onder 50 euro
Deze Dominicaanse rum van Barceló is een blend van rum gerijpt tot wel 10 jaar in ex-bourbon vaten en neigt naar de zoetere kant van het smaakspectrum. Het heeft tonen van bruine suiker en zoete karamel, samen met gedroogde kersen, vanille en wat kaneel. Het wordt gedistilleerd uit rietsap, maar vijf keer gedistilleerd, zodat de grasachtige noot niet aanwezig is; dit laat wat van de kruidige tonen naar voren komen. Barceló Imperial is een premium rum die nog steeds betaalbaar is en net zo goed smaakt in een Old Fashioned als puur of over een grote ijsklont.
Flor De Cana 4 Years Extra Dry 70cl Witte Rum
Beste rum voor Mojjitos
Deze lichtgewicht, witte rum wordt gedistilleerd bij de Nicaraguaanse distilleerderij Flor de Caña. Gerijpt gedurende vier jaar en daarna gefilterd, behoudt deze witte rum alle mooie vanilletonen uit het vat. Het gebruik van deze op vat gerijpte rum voegt wat complexiteit toe aan de verfrissende smaken van munt, suiker en limoen van een klassieke Mojito. Het brengt ook tonen van eikenhout en witte chocolade in het spel, zonder de presentatie van deze klassieke zomerdrank te beïnvloeden.
Diplomatico 12 Years Reserva Exclusiva 70cl Rum + Giftbox
Beste rum voor Piña Coladas
Dit is een blend van rums tot wel 12 jaar oud, met super gladde tonen van sinaasappel tabakshout van een geweldige Venezolaanse distilleerderij. De rum is licht zoet, aangezien de Venezolaanse wet de toevoeging van suiker toestaat, maar er zijn ook zeer heldere, rijke fruitige tonen aanwezig, samen met een goede balans van vanille- en bananensmaken. Dus in plaats van een goedkopere witte rum te gebruiken, trakteer jezelf op deze fles om Piña Coladas te maken.
Captain Morgan White 70cl Witte Rum
Beste rum for Daiquiris
Captain Morgan White is een heerlijke witte rum met een zachte en soepele smaak. Het heeft aroma's van vers gesneden ananas en rijpe mango, gevolgd door zoete tonen van kokosnoot en vanille. Deze rum is perfect om te mixen in een cocktail of om puur te drinken met ijs. In plaats van een Barcardi Carta Blanca adviseren wij je om deze fles een keer te proeven.
Gosling's Black Seal 151 Proof 70cl Rum
Beste rum voor een Dark ’n Stormy
Technisch gezien zou de Dark 'n Stormy alleen gemaakt moeten worden met Goslings, aangezien dit in Bermuda gevestigde merk het handelsmerk van de dranknaam bezit. Hoewel je het met elke rum kunt maken die je lekker vindt, smaakt het vooral goed met deze donkere rum. Met zijn grote body en langdurige smaak van butterscotch, karamel en melasse, is deze rum een must voor het maken van klassieke cocktails. Goslings haalt een geheime mix van rum uit verschillende Caribische landen, die het mengt en laat rijpen in Bermuda.
En de winnaar is?
De beste rum overal gezien is Mount Gay Black Barrel. Dit is een betaalbare rum met rijke en complexe smaken die goed op zichzelf te drinken is en uitstekend werkt in elke variëteit van cocktails.
FAQ’s
Waarvan wordt rum gemaakt?
Rum wordt gemaakt van melasse of sap van suikerriet, water en gist. Soms wordt er kleurstof en suiker of andere smaakstoffen aan de drank toegevoegd voordat het gebotteld wordt.
Hoe wordt rum gemaakt?
Rum wordt gemaakt door het fermenteren van melasse of sap van suikerriet, en vervolgens te distilleren met kolom of pot stills tot een hoogwaardige drank. Dit distillaat wordt vaak een tijdje in vaten gerijpt, vaak Amerikaanse eikenhouten ex-bourbonvaten, om smaak en kleur aan de drank toe te voegen. Het wordt vermengd met water voordat het gebotteld wordt, tenzij het op vatsterkte gebotteld wordt.
Wat zijn de verschillende soorten rum?
Rum varieert op basis van het land van herkomst, maar over het algemeen zijn er een paar verschillende soorten rum – witte rum (soms ongerijpt, soms gerijpt en daarna gefilterd op houtskool), donkere rum (gerijpt of met karamelkleur toegevoegd), oude rum, gekruide rum, rhum agricole (gemaakt van sap van suikerriet, in landen als Haïti en Martinique) en overproof rum.